玉ねぎ&金柑♪
先日お客様から玉ねぎをいただきました。
ありがとうございます(´-`*)
施設の建物の屋上で菜園をしていらっしゃいます。
![おやさい](https://blog-imgs-150.fc2.com/o/f/f/officem358/20220519103315239.jpg)
立派な玉ねぎではないですか(゚д゚)!
赤玉ねぎを切りました。
![たまねぎ2](https://blog-imgs-150.fc2.com/o/f/f/officem358/202205191033230ae.jpg)
まぁ~キレイな断面!
![たまねぎさらだ](https://blog-imgs-150.fc2.com/o/f/f/officem358/20220519103325d18.jpg)
サラダにしていただきました。
シャキシャキしてみずみずしくて、とっても美味しかったです(*´ω`*)
あとはカレーや肉じゃがに使わせていただきます。
ごちそうさまでした!
そして毎年もぎらせていただいている金柑の木。
![きんかんのき](https://blog-imgs-150.fc2.com/o/f/f/officem358/202205191033182b5.jpg)
今年もたくさんいただきました。
![きんかんびんづめ](https://blog-imgs-150.fc2.com/o/f/f/officem358/20220519103319c83.jpg)
また煮詰めていきます٩( ”ω” )و
まず、洗って爪楊枝で穴をあけます。
![きんかんざる](https://blog-imgs-150.fc2.com/o/f/f/officem358/20220519103315b67.jpg)
5分程下茹でしてから水を捨てます。
金柑200グラムに対して水200ミリリットルとグラニュー糖120グラムを入れて20分ほど煮詰めます。
![きんかんおとしぶた](https://blog-imgs-150.fc2.com/o/f/f/officem358/202205191033147cc.jpg)
仕上げに醤油小さじ4分の1を回し入れ、コクを出します。
出来ました~。
![きんかんにつめる](https://blog-imgs-150.fc2.com/o/f/f/officem358/202205191033162e4.jpg)
粗熱をとって、容器につめつめ。
![きんかんびんづめ1](https://blog-imgs-150.fc2.com/o/f/f/officem358/20220519103320ae6.jpg)
完成です!
お湯で割っていただきます。
甘くて美味しいです。
今年は炭酸割もしてみようと思います。
ありがとうございました!
![きんかんちゃん](https://blog-imgs-150.fc2.com/o/f/f/officem358/20220519110739759.jpg)
![龍体文字 く 透明 77](https://blog-imgs-147.fc2.com/o/f/f/officem358/20220218162202116.png)
![アラフィフ](https://office-matsuoka.net/wp-content/uploads/2021/07/%E5%96%9C%E3%81%B3%EF%BC%96.jpg)
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私もプランターで野菜を育ててみようと思います♫
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