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ちょっと箸休め

玉ねぎ&金柑♪

先日お客様から玉ねぎをいただきました。

ありがとうございます(´-`*)

施設の建物の屋上で菜園をしていらっしゃいます。

おやさい

立派な玉ねぎではないですか(゚д゚)!

赤玉ねぎを切りました。

たまねぎ2

まぁ~キレイな断面!

たまねぎさらだ

サラダにしていただきました。

シャキシャキしてみずみずしくて、とっても美味しかったです(*´ω`*)

あとはカレーや肉じゃがに使わせていただきます。

ごちそうさまでした!

そして毎年もぎらせていただいている金柑の木。

きんかんのき

今年もたくさんいただきました。

きんかんびんづめ

また煮詰めていきます٩( ”ω” )و

まず、洗って爪楊枝で穴をあけます。

きんかんざる

5分程下茹でしてから水を捨てます。

金柑200グラムに対して水200ミリリットルとグラニュー糖120グラムを入れて20分ほど煮詰めます。

きんかんおとしぶた

仕上げに醤油小さじ4分の1を回し入れ、コクを出します。

出来ました~。

きんかんにつめる

粗熱をとって、容器につめつめ。

きんかんびんづめ1

完成です!

お湯で割っていただきます。

甘くて美味しいです。

今年は炭酸割もしてみようと思います。

ありがとうございました!

きんかんちゃん
龍体文字 く 透明 77

アラフィフ
アラフィフ

私もプランターで野菜を育ててみようと思います♫


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