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厚生労働省の勘定科目の説明　食費収入

食費収入（公費）
介護保険の利用者等利用料収入で、食費収入（公費）をいう。
（生活保護の公費請求分等）

出典「社会福祉法人会計基準の制定に伴う会計処理等に関する運用上の留意事項について」

食費収入（一般）
介護保険の利用者等利用料収入で、食費収入（一般）をいう。
（指定介護老人福祉施設、介護老人保健施設等の入所者又は入居者（以下「入所者等」という。）並びに指定通所介護事業所、指定短期入所生活介護事業所、指定認知症対応型共同生活介護事業所及び介護予防・日常生活支援総合事業における通所型サービス事業所等の利用者が支払う食費（ケアハウスの生活費として処理されるもの
を除く）、利用者が選定した特別な食事料）

出典「社会福祉法人会計基準の制定に伴う会計処理等に関する運用上の留意事項について」

食費収入（特定）
食費に係る特定入所者介護サービス費をいう。

出典「社会福祉法人会計基準の制定に伴う会計処理等に関する運用上の留意事項について」

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NO.	①	②	③	④
ストーリー	本質を伝えたい	資料へのこだわり	理事長からの質問	５０円の奇跡
NO.	⑤	⑥	⑦	⑧
ストーリー	規制緩和	役に立った習慣	夢とクロワッサン	会計と四柱推命鑑定
NO.	⑨	⑩
ストーリー	途中で諦めた？	８０点の資料

収入（資金収支計算書）と収益（事業活動計算書）の違いについて

社会福祉法人では、３つの計算書類を作成していきます。

このうち、資金収支計算書と事業活動計算書では、類似している科目名が多く用いられています。

様式名	計算書類名
第一号　第一様式〜第四様式	資金収支計算書
第ニ号　第一様式〜第四様式	事業活動計算書
第三号　第一様式〜第四様式	貸借対照表

勘定科目説明の解説

収入科目の解説について

資金収支計算書の収入科目については、中区分の分類を用いながら小区分の科目を解説していきます。

利用者等利用料収入

今回、解説する勘定科目の体系は下のようになっています。

大区分	中区分	小区分
介護保険事業収入	利用者等利用料収入	食費収入（公費）
		食費収入（一般）
		食費収入（特定）
		（「居住費収入」以下は、次回に）

ポイントは、下のイメージです。

NO.	内　　　容
①	食費に係る収入ついて、計上する。
②	公費、一般、特定と科目が分かれる。
③	厚生労働省が定める食費の負担限度額を基に利用料を収受し、計上する。
④	特別な食事の提供の場合には、必要となる費用の金額を利用料として計上する

厚生労働省令等

利用料について規定されている厚生労働省令など

区　　　分	内　　　容
施設サービス	指定介護老人福祉施設の人員、設備及び運営に関する基準 介護老人保健施設の人員、施設及び設備並びに運営に関する基準　等
居宅介護サービス	指定居宅サービス等の事業の人員、設備及び運営に関する基準
地域密着型介護サービス	指定地域密着型サービスの事業の人員、設備及び運営に関する基準
介護予防・日常生活支援総合事業サービス	○○市　介護予防・日常生活支援総合事業の人員、設備及び運営基準等

勘定科目を簡単に説明します

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科目の正確な内容は、厚生労働省の勘定科目説明でいつでも確認することができます。科目の要点をイメージできるようにしておきましょう。

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NO.	①	②	③	④
ストーリー	本質を伝えたい	資料へのこだわり	理事長からの質問	５０円の奇跡
NO.	⑤	⑥	⑦	⑧
ストーリー	規制緩和	役に立った習慣	夢とクロワッサン	会計と四柱推命鑑定
NO.	⑨	⑩
ストーリー	途中で諦めた？	８０点の資料

よかった。ありがとう。読んだ人が幸せでありますように。

（筆者：松岡洋史　公認会計士・税理士　専門分野：社会福祉法人会計）